In de vroege zomer is er een verscheidenheid aan seizoensfruit op de markt. Welke is jouw favoriet voor deze limited editions?
Zoetzure en heerlijke waxberry, speldend op de nostalgie en nostalgie van Ningbo-mensen, is een goed cadeau voor familieleden en vrienden.
"Minguang lychee, Westerse koele druiven, niet als Wuyue waxberry." De levensgenieter Su Dongpo zuchtte ooit.
Ningbo waxberry heeft een zeer lange geschiedenis. 7,000 jaar geleden, op de Yuyao Hemudu-site, vonden archeologen de kernen van wilde waxberry, en de geschiedenis van kunstmatige teelt gaat terug tot 2,000 jaar geleden. Ningbo waxberry is vooral beroemd om Yuyao en Cixi, en de twee plaatsen worden erkend als de "geboorteplaats van Chinese waxberry".
Ningbo waxberry heeft veel variëteiten, het meest uitgebreide plantgebied en de meest bekende is het "waterkastanjezaad", de vrucht is rond, kleurrijk, zoet en klein. Er zijn ook een klein aantal soorten carbon black, bayberry is klein van formaat, dikke zwarte kleur, voornamelijk geplant in Elephant Mountain. In de afgelopen jaren zijn er ook nieuwe variëteiten zoals Dongkui waxberry geplant in verschillende delen van Ningbo, die vers, zoet en zuur zijn, en de markttijd is later dan die van waterkastanjezaden, wat de consumptietijd van waxberry verlengt.